Meine Produkte für Sie - Genuß für jede Küche

Grundsätzliches:

 

 

Außergewöhnliche, regionale Spezialitäten

aus dem Moseltal!

 

Das ausgeglichene Klima der Mosel macht es möglich, hier auch mediterrane Kräuter, reich an ätherischen Ölen, zu ernten.

 

Sie werden in der vollen Mittagssonne ausschließlich per Handsammlung geschnitten. So wird der höchste Anteil dieser wertvollen Bestandteile gespeichert.

 

Durch die anschließende schonende Verarbeitung bleibt der Geschmack, der Duft und die Farbe so weit als möglich erhalten.

 

Alle Salze sind ausschließlich aus reinem Meersalz, ohne Rieselhilfen hergestellt.

 Je nach der Menge der Jahresernte ergänze ich verschiedene Kräutersorten mit Kräutern, die ich aus Biolandanbau zukaufe. (Z.B. Knoblauch, Zwiebel, Petersilie)

 

Alle von mir produzierten Salze und Krokante sind gluten- und laktosefrei, ohne gehärtete Fette, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, ohne künstliche oder naturidentische Aromastoffe sowie ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe hergestellt.

 

 

Sie zeichnen sich durch einen sehr hohen Anteil an Kräuterbestandteilen aus und sind für das Würzen unmittelbar bei Tisch gedacht.

Nur so erschließt sich ihr wunderbarer Geschmack.

 

Schließen Sie die Augen und atmen Sie den Duft der Kräuter ein.

Eine Erinnerung an einen Sommerspaziergang durch den Kräutergarten.

 

Und noch ein kleiner Hinweis: Da es sich bei allen Salzen und Krokanten um Produkte auf der Basis von letztendlich getrockneten Kräutern und Früchten handelt, sind die angegebenen Haltbarkeitsdaten lediglich als Hinweis auf den optimalen Erhaltszeitraum der ätherischen Öle zu verstehen. Sie können aber auch nach diesem Zeitpunkt durchaus noch verwendet werden.